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人工控制光热养出绿色海鲜精品水产水产品

2018-11-30 18:22:34

人工控制光热 养出“绿色海鲜”精品水产_水产品专题_产业经济

南沙区近探索出鱼类工厂化集约养殖方式,在水泥鱼池里人工控制生态环境,养出无污染、无公害的优质鱼类品种。  发展精品水产养殖业  去年,南沙区已经开始在十六涌和龙穴岛试点,进行鱼类工厂化集约养殖,即鱼类养在水泥池里,依靠人工控制光照、水温、水质等生态环境,试养了半滑舌鳎、欧鳎、山东黄鲻等优质鱼种(见左图),效果良好。据悉,这种养殖方式的优点是:能有效提高产量,减少鱼类病虫害,避免环境污染,提供无公害的绿色水产品。今年,南沙区将在十六涌扩大工厂化养殖的规模,并试养更多的水产品品种。  南沙区2007年海洋与渔业工作计划指出,该区咸淡水鱼类养殖具有得天独厚的自然条件,今年将进行鱼塘标准化建设的面积为6262亩,使全区咸淡水养殖面积保持在3万亩左右,该区将充分利用自然条件优势,规划6000亩咸淡水养殖生态示范区,发展精品水产养殖业。  据介绍,南沙去年水产总产量近4.3万吨,比上年增加了1500多吨,今年,该区水产品总产量预计为4.5万吨。  推进“渔药减量工程”  南沙区还大力推进“渔药减量工程”,尽可能把渔药的使用量降低下来,为此,渔业部门一方面加强水产病虫害的预测预报,指导养殖户提高用药效果,减少盲目用药;另一方面规范水产品生产记录档案,对渔药的采购、使用量以及水生动物疫病的发生和防治情况进行记录,海洋渔业科联同各兽医防疫站、水产技术推广站人员对渔药门市部实行定期检查,从源头上杜绝禁用渔药的使用。 新华杭州3月20日专电(朱立毅)目前,市场上绝大多数食品包装都没有注明所含的“苯甲酸钠”属于防腐剂,但几天前,杭州两名年轻人就以侵害消费者的知情权为由,将健怡可口可乐和雪碧生产商告上了法庭。而他们向法庭提交的证据之一,就是另一种在自己的配料表中注明含“防腐剂”的饮料。  原告消费者认为,健怡可口可乐和雪碧虽然标注了“苯甲酸钠”成分,但普通消费者根本无法知道这是防腐剂,更不知道长期大量食用后可能会对人体健康造成伤害。而他们向法庭提交的另一种“明明白白”标注的饮料就告诉人们,有食品生产商认识到,让防腐剂“隐身”的做法可能误导消费者,并且采取措施阻止这种现象的发生。  消费者无法获取真实、充分和有效的商品信息,当然就无法表达真实的消费意愿,无法正确决定买什么不买什么。可见,一些生产商对防腐剂施以“隐身”术,就是为了避免消费者获取充分有效的专业知识,以达到垄断信息的目的,由此确保销售“顺利”进行。  所幸的是,并非所有生产商都对这样的“营销技巧”感兴趣,个别食品也在自己的配料中“明明白白”地进行了标注,尽管这种标注并非国家明确、强制的规定。在可乐和雪碧的“防腐剂”事件中,生产商就曾回应称,其产品的配料标注根据国标实施,符合我国相关规定。但可乐和雪碧的生产商们不可能不知道,国家的规定只是一条底限,企业完全可以做得更好。问题的关键是,这样做需要勇气,因为让顾客“明白消费”可能面临暂时的市场风险。  于是,在竞争异常激烈、监管体系又尚未完善的情况下,那些在产品上标注“良心”的企业更值得尊敬。毫无疑问,消费者的尊敬是企业能得到的礼物,因为在越来越公开、越来越透明的市场环境下,它意味着市场的选择,意味着企业的兴衰和生死。

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